Hakket oksekød med ris

Denne risret med hakket oksekød, karry og grøntsager er en nem og smagfuld løsning til hverdagsaftensmad. Karryen tilfører masser af varme og dybde, mens kombinationen af ris, kød og grøntsager gør retten både mættende og velsmagende.

Retten er en klassisk one pot-ret, hvor alt tilberedes i én gryde. Det gør madlavningen både hurtig og overskuelig – og som en ekstra fordel sparer du tid på opvasken.

I opskriften bruges forårsløg, gulerødder og peberfrugt, som giver både farve og friskhed. Du kan dog nemt variere retten ved at tilføje andre grøntsager, du har i køleskabet, hvilket gør den både fleksibel og ideel til at bruge rester.

En nem, hurtig og velsmagende hverdagsret, som med garanti bliver et hit hos både børn og voksne.

Hakket oksekød med ris

Opskriften er til 4 personer.

Ikke fryseegnet.

Fremgangsmåde:

• Start med at finde alle ingredienserne frem og gør grøntsagerne klar.
• Brun det hakkede oksekød i olie og tilsæt sojasauce.
• Pres hvidløget over kødet og svits det et par minutter.
• Kom grøntsagerne i gryden og skru ned på middel varme.
• Svits grøntsagerne i 5 minutter.
• Tilsæt karry og bland det hele godt sammen.
• Tilsæt ris, vand og okse bouillonterningerne og bring retten til at simre.
• Lad retten simre 25 minutter.
• Smag til med salt og peber og server straks.

Måske er du også interesseret i:

Har du spørgsmål – ris eller ros – så skriv endelig til os.