Hurtig aftensmad.
Her finder du retter, hvor det handler om at få en hurtig aftensmad på bordet uden at gå på kompromis med smag og mæthed.
I en travl hverdag vælger mange ofte rugbrødsmadder eller takeaway. Men næste gang kan du med fordel prøve en af disse nemme retter, som både er hurtige at lave, mætter godt og smager fantastisk.
Mange af ingredienserne har du sikkert allerede i dit køkken, hvilket gør det endnu nemmere at komme i gang med madlavningen.
Cremet spaghetti
Ingredienser:
300 g. spaghetti
4-5 gulerødder (i tynde strimler)
1 karton mornaysauce (5 dl)
1 Mozzarella kugle (delt i små stykker)
Tilpas mængden af spaghetti og gulerødder efter dit behov.
Sådan gør du:
Brug en kartoffelskræller til at lave strimlerne.
Kog spaghetti efter anvisningen på pakken sammen med gulerødderne og hæld vandet fra.
Tilsæt mozzarella kugle i små stykker og lad det smelte.
Mornaysauce tilsættes og varm godt igennem.
Retten er klar til servering.
Svensk pølseret.
Ingredienser:
1 glas kartofler (i skiver)
2 løg (hakket)
1 pk. røde pølser (i skiver)
1 ds. koncentreret pure.
3 dl. mælk
3 tsk. karry
Salt/peber
Tilpas mængden af kartofler og pølser efter dit behov. Skrællet og kogte kartofler kan også bruges.
Sådan gør du:
Løg og pølse svitses i olie eller magarine.
Tilsæt kartoffelskiverne og svits det hele godt.
Tilsæt karry, pure og mælk.
Røres godt rundt og varmes igennem.
Retten er klar til servering.
Er glas kartofler sunde?
Sammenligner man indholdet af vitaminer og mineraler i glaskartofler med friskkogle kartofler, er der generelt et lavere indhold af de fleste vitaminer og mineraler i glaskartoflerne.
Glaskartoflerne smager ikke så godtsom friskkogte kartofler, men kartofler er dog generalt en sund spise om de er fra glas eller ej.
Når tiden er knap er de udmærket at bruge. I en snæver vending kan du også bruges til braskartofler.
Indianerguf
Ingredienser:
300 g. bacon i tern
1 løg (hakket)
1 pak pølser
400 g. makaroni/pasta
Ketchup
Salt/peber
Bestem selv mængden af pasta, bacon og pølser.
Sådan gør du:
Kog pasta efter anvisning på pakken
Svits bacon på panden og sæt til side.
Brun pølserne på panden.
Tilsæt løg og bacon på panden.
Bland det i gryden sammen med ketchup og smag til med salt/peber.
Røres godt rundt og varmes igennem.
Har du spørgsmål – ris eller ros – så skriv endelig til os.
0 kommentarer