Flæskegryde

Flæskegryde er en klassisk og smagfuld ret, der kombinerer saftigt stegt flæsk med masser af grøntsager. Denne opskrift på flæskegryde er perfekt til dig, der ønsker en fyldig og varmende ret, som virkelig smager af hjemmelavet mad. Selvom retten tager lidt tid at tilberede, er resultatet hele indsatsen værd.

Start med at skære flæsk i skiver ud i mindre stykker, som steges sammen med løg og spidskål. Tilsæt bouillon, og lad det hele simre i cirka 45 minutter, så smagene rigtig kan udvikle sig. Herefter tilsættes gulerødder og kartofler, som får lov at koge med, indtil de er møre og lækre.

Flæskegryde er en ret, der kræver tid og tålmodighed, hvilket gør den oplagt som hyggelig weekendmad. Resultatet er en fyldig gryde med masser af smag, som hele familien vil sætte pris på.

Flæskegryde

Opskriften er til 4 personer.

Ikke fryseegnet.

Fremgangsmåde:

• Start med at finde alle ingredienser frem og gør grøntsagerne klar (kartofler i vand)
• Skær sværen af flæskeskiverne, og del derefter hvert stykke flæsk i mindre stykker.
• Svits og brun flæskestykkerne godt af – det tager lidt tid.
• Tilsæt soja, paprika og spidskommen – Vend godt rundt.
• Rødløg svitses med og derefter tilsættes spidskål og bouillon.
• Lad retten simre ca. 45 minutter.
• Kom kartofler og gulerødder i gryden og simre yderligere 30 minutter.
• Smag til med salt/peber.

Måske vil du syntes om:

Har du spørgsmål – ris eller ros – så skriv endelig til os.